Iedere taart is uniek en zit uren werk in!!
Dagen van tevoren begint de voorbereiding al met het ontwerp maken, marsepein
kleuren en eventuele strikken, kroontjes of plaatjes maken.

Biscuitdeeg:
Dit is de basis van elke taart.
Een luchtig deeg van banketbakkerskwaliteit dat bereid wordt zonder boter.

Vullingen:
Standaard vul ik de taarten met roomcrème en aardbeienjam. Dit is een goede
combinatie die bij iedereen in de smaak valt.
Er zijn heel veel andere soorten vullingen mogelijk: fruit, chocolade, slagroom en noem maar op.

Bekleden:
De taarten worden bekleed met marsepein en/of fondant.
Vaak gebruik ik een combinatie van deze twee.
De marsepein en fondant krijg ik blank binnen en kleur ik in de gewenste tinten.

Decoreren:
Dit is uiteraard het leukste gedeelte!!!
Eerst de randen mooi afwerken en dan de taart naar wens opmaken
met een puzzelplaatje, strik, kroon, naam, leeftijd, glitters, enz.

Foto maken:
Van iedere taart maak ik een mooie foto en plaats ik op deze website.

Taartdoos:
De taart gaat voorzichtig in een taartdoos en is klaar om opgehaald,
bewonderd en genuttigd te worden.



Eet smakelijk!!!